Zülal pəhriz: nədir və necə düzgün təqib olunmalıdır

Pəhriz adından hər şey aydındır, elə deyilmi? Burada ilk növbədə zülallar, bəzi tərəvəzlər və bir qədər taxıl və dənli bitkilər var.

tərəvəzli ət bir protein pəhrizi üçün bir qab

Prinsip budur: qidada karbohidrat və yağların miqdarı çox azalır və zülal miqdarı artır. Belə bir sarsıntıdan bədənin ilk növbədə suyu çıxartmağa və yağ ehtiyatlarını yandırmağa başlayır, çünki adi bir enerji mənbəyi - karbohidratlar əlçatmaz hala gəldi.

Zülal pəhrizi, xüsusilə idman edərkən ən təsirli biri sayılır. 2 həftədən çox olmamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur (sərt versiyasında) və bu müddət ərzində 8-10 kq arıqlaya bilərsiniz.

Zülal pəhrizləri müxtəlif formalarda bilinir. Zülalda ekspres pəhrizlər var, daha uzun olanlar var. İkincisini ən təhlükəsiz və balanslı olaraq təqdim edirik.

Necə yemək

  • gündə 5-6 dəfə, kiçik hissələrdə yemək;
  • pəhrizin kalori miqdarı arıqlamaq üçün tələb olunan normanı keçməməlidir;
  • hər yeməkdə bir protein məhsulunun bir hissəsini yeyin (aşağıdakı siyahıya baxın);
  • 14. 00-a qədər kompleks karbohidrat mənbəyi olan bir neçə qida yeyə bilərsiniz (qarabaşaq yarması, düyü, yulaf ezmesi, taxıl çörəyi);
  • nişastalı tərəvəzlər - yalnız saat 14-ə qədər və kartof - istisna edilir;
  • 14. 00-dan sonra protein məhsulları + tərəvəz (xiyar, kələm, balqabaq, kahı);
  • meyvələri gündə 1-2 məhdudlaşdırın, alma, sitrus meyvələri və ya gavalı olmalıdır;
  • yağlar gündə 30-40 q (1 xörək qaşığı bitki yağı) hissəsi ilə məhdudlaşır;
  • duzla məhdudlaşır;
  • gündə təxminən 2 litr təmiz su içməlisiniz. qızartmaq qadağandır. Yemək suda qaynadılmalı və ya buxarlanmalı və ya bişməlidir;
  • həftədə bir dəfə və ya hər 10 gündə bir qadağan edilmiş yeməyə icazə verərək pəhrizdən ara verməlisiniz;
  • pəhrizi idmanla birləşdirmək məsləhətdir.

Zülal məhsulları:

Hər yeməkdə zülalın kifayət qədər böyük bir hissəsini yeməlisiniz. Bunu dəri, yağsız ət (mal əti və ya dana), balıq, dəniz məhsulları, tofu pendir, az yağlı kəsmik, yumurta ağı, zülal qarışığı olmadan qaynadılmış toyuq və ya hinduşka bilər. Üstəlik ət və balıqların bir dəfəyə 150-200 qram yeməsi lazımdır və zülalların bir hissəsi 4-6 ədəddir.

Pəhriz Seçimləri

Çeşidlərdən biri də məşhur Pierre Ducan pəhrizidir. Ən sərt günlərdə, pəhriz yalnız protein qidalarını təyin edir, yalnız özünüzə yulaf kəpəyindən kiçik bir pancake edə bilərsiniz, daha yumşaq günlərdə ətə müxtəlif tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz, tercihen nişastalı deyil.

Pros.Pəhrizin effektivliyi. Onunla olduqca tez arıqlaya bilərsiniz. Zülalın böyük hissələri aclıq hissi vermir, buna görə kilo vermək olduqca rahatdır.

Eksiler.Balanssız pəhriz. Xüsusilə sərt pəhriz seçimlərinə sadiq qalsanız. Bədən karbohidrat çatışmazlığından əziyyət çəkir, nəticədə əzələni yeməyə başlayacaq. Balanssız pəhriz vitamin çatışmazlığına səbəb olur.

Pəhrizdən çıxışa ağıllı şəkildə yaxınlaşmaq çox vacibdir: böyük hissələr və kəsrli yeməklər səbəbindən çox yeməyə alışmışsınız, buna görə adi bir pəhrizə keçərkən çox qazana bilərsiniz.

Əhəmiyyətli:Pəhriz xroniki xəstəlikləri kəskinləşdirə bilər, buna görə istifadə etməzdən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz. Böyrək, qaraciyər, ürək xəstəlikləri üçün bir pəhriz istifadə edə bilməzsiniz. Hamilə və süd verən qadınlar üçün də tövsiyə edilmir.